Que ce soit dans une boucherie, un grand restaurant, ou même à la maison, la qualité des produits proposés dépend énormément du style d’appareil que l’on possède. En d’autres termes, cela veut dire que, pour proposer du bon, il faut un équipement de professionnel. Cette pensée se tourne beaucoup plus vers des aliments très consommés …
Certains plats de nos jours pour être réalisés à la perfection demandent un format d’aliment très précis. Les boulettes de chair par exemple exigent que la viande soit après un bon découpage, bien hachée par le meilleur hachoir à viande qui soit. Pour parvenir à réaliser ce travail avec perfection et minutie, il est tout …
Comment choisir la puissance de son hachoir à viande Lire la suite »
Le hachoir à viande est devenu incontournable aujourd’hui pour préparer diverses recettes gourmandes et faciles. Mais lorsqu’il est question de choisir son hachoir à viande, on se heurte rapidement à la diversité des modèles et des marques. Pour faire le bon choix, il faut alors prendre en compte divers critères en fonction de ses besoins …
Bien choisir son hachoir à viande : les critères à prendre en compte Lire la suite »
